Sütemények

Úgy gondoltam, szét lehetne választani a receptjeinket.

Ide biggyesztettem a korábbi konyhánk tartalmát, ami még válogatás nélküli.

(( a margóra. - a fogyatékkal élő cigány ff barát, akiről beszéltem korábban.....az ünnepek alatt nem volt meghívva sehova, a befogadója magára hagyta. karácsony után már kapott a "filingből ugyan" és a sütemény maradékokból is. -

- 11.h - körül leültettem most delőtt az asztalhoz és púpos tányér csirkebecsináltat ettem vele.....a pulika + csontot.

- mindenki JÓL JÁR-t !...))))))) ( van aki egy doboz cigiért dolgoztatja és úgy ad enni neki. van aki más eszközhöz nyúl.....
az én Atya Istenemre mondom - a szeretet eszközével "látom el" - CSAK! ...)))

Elek, erről az egy doboz cigiért való dolgoztatásról a házi rabszolgaság jutott eszembe. Tudod, amikor hallani olyan esetekről, hogy rabszolgaként fogvatartanak embereket és dolgoztatják őket.

Elek lehet nem hiszed el ,de vannak az országunkban olyan emberek akik még csak nem is fogyatékosok mégis ugyan ez történik velük mint a te ismerősöddel .

....no, de ők gyülekezetbe járó egyének volnának vagy mi a pillanat...
-
xy se hibátlan azonban ő a "fogyatékkal" élő és nem visszaélő...

tulképpen. már a korábbiakban is azt fejtegettem előttetek.

MIT LEHETNE TENNI? válaszlépésként?
van egyáltalán válaszlépés?
-
............stb...stb.

töröltem, áthelyeztem...

BOCSÁNATOT KÉREK!



kicsit eltértem a sütemény receptektől.
igaz.
-
töröljétek ki - kérlek - aki jogosúlt erre !

Ééés meg is érkeztem vala a konyhába.
Olvastam a fentebbi hozzászólásokat, hm....
Nem tudtam, hogy menő dolog megírni kinek miért, mivel, mennyit segítünk, továbbá azt sem tudtam eddig, hogy a gyülekezetbe járók más fajta emberek lennének, mint a pórnép.
Mondjuk azon sem gondolkodtam sosem, hogy akinek adok valamit az vajon gyülekezeti tag-e....

Gratulálok!

Mondhatnám azt, hogy mennyivel menőbb arról írni, hogy mikor esett az eső, vagy hogy mit reggeliztem,
de nem mondom, mert engem az is érdekel, kinél milyen idő van éppen, meg az is, hogy ki mit csinál a gyülekezetben.

efi írta:Mondhatnám azt, hogy mennyivel menőbb arról írni, hogy mikor esett az eső, vagy hogy mit reggeliztem,
de nem mondom, mert engem az is érdekel, kinél milyen idő van éppen, meg az is, hogy ki mit csinál a gyülekezetben.

Kérlek.
Ahh, valaki írt az időjárásról? Hol esik a hó? Csomagolok és megyek

Mayra1 írta:

efi írta:Mondhatnám azt, hogy mennyivel menőbb arról írni, hogy mikor esett az eső, vagy hogy mit reggeliztem,
de nem mondom, mert engem az is érdekel, kinél milyen idő van éppen, meg az is, hogy ki mit csinál a gyülekezetben.

Kérlek.
Ahh, valaki írt az időjárásról? Hol esik a hó? Csomagolok és megyek

Ne menjél messzire Mayra , hiszen a süteményesben vagy . Kinyitod a porcukros doboz fedelét , a doboz tartalmát jól meglendíted és máris minden tisztára olyan , mintha esett volna a hó .

fortis írta:

Mayra1 írta:

efi írta:Mondhatnám azt, hogy mennyivel menőbb arról írni, hogy mikor esett az eső, vagy hogy mit reggeliztem,
de nem mondom, mert engem az is érdekel, kinél milyen idő van éppen, meg az is, hogy ki mit csinál a gyülekezetben.

Kérlek.
Ahh, valaki írt az időjárásról? Hol esik a hó? Csomagolok és megyek

Ne menjél messzire Mayra , hiszen a süteményesben vagy . Kinyitod a porcukros doboz fedelét , a doboz tartalmát jól meglendíted és máris minden tisztára olyan , mintha esett volna a hó .

Ahham, Te meg sürgősen takarítást vállalsz nálam

- "nálunk" esett, megvan és fagy. csupán pár centis...

a negyedik leányom(20.) szokott szorgoskodni a konyhában.
-
sütöget, főzöget.
azt vettem észre eccé. az ágyára le volt téve oljannn színesújságféle...nézem, és receptek voltak kivagdosva és béragasztva - könyvecske formátumba....
-
ez öröm, nekem nagy öröm....

Ma ilyen levest készítek. Nagyon finom:

Hagymaleves..

2 nagy fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
3 evőkanál liszt
1 liter tyúkhúsleves - kockából is jó
5 dkg reszelt füstölt sajt
1 dl tejföl
1 tojás
1 késhegynyi őrölt szerecsendió
törött fehérbors, só

Elkészítés:

A hagymát aprítsd finomra, és olajon fonnyaszd sárgára. Tegyél hozzá két evőkanálnyi lisztet, pirítsd együtt néhány percig, majd engedd fel a levessel és forrald fel.
A tojást verd fel, adj hozzá lisztet, a reszelt sajtot, egy evőkanálnyi tejfölt, pici sót és a fehérborsot. Fűszerezd szerecsendióval. A masszát jól dolgozd össze, és gyárts belőle kicsi gombócokat. Ha kész az összes gombóc, tedd a levesbe és főzd még 10 percig.

De akármilyen sajtból jó, sőt trappistából a legfinomabb.

-

egyszer főztem hagymalevest én naíva, tele raktam hagymával, vagy egy kilónyival....hát a sloziba kötött ki...zutty...

Elek írta:egyszer főztem hagymalevest én naíva, tele raktam hagymával, vagy egy kilónyival....hát a sloziba kötött ki...zutty...

Az arányok!!!
Nem vicceltél

A kislányom fánkot akar! Most mit csináljak?!
(Konyhája csak az ezósoknak van, ezért ide írtam be. Ígérem nem öltöztetem vallási köntösbe ezt a fánkot...)

Párduc Cica írta:A kislányom fánkot akar! Most mit csináljak?!
(Konyhája csak az ezósoknak van, ezért ide írtam be. Ígérem nem öltöztetem vallási köntösbe ezt a fánkot...)

az egyik kedvenc
eszerint a recept szerint szoktam elkészíteni:

"Szalagos fánk
3 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt, és beleteszünk 1 evőkanál porcukrot.
/ehhez nem szoktam ragaszkodni, jó a normál cukor is/
Amikor megkel az élesztő, 5 dkg vajjal, 2 tojássárgájával, 1 pohárka rummal /elhagyható/, késhegynyi sóval és 50 dkg liszttel közepes mennyiségű kelt tésztát készítünk.
/ezeket a hozávalókat előre elkészítem, összemorzsolom, utána teszem bele a megkelt élesztőt/
Nagyon jól kidolgozzuk /ez fontos/, ennek következtében elég lágy tésztát kapunk.
/ezt már inkább deszkán szoktam, sokkal jobban hozzá lehet férni és alaposan átdolgozni/
Langyos helyen másfélszeresére kelesztjük. A kelés után nyújtódeszkára borítjuk és ujjnyi vastagra nyújtjuk.
Fánkszaggatóval kiszaggatjuk, ruhával letakarva még 30 percig kelesztjük. A fánkot középforró zsírban, egyenletes tűzön sütjük.
/érdemes pici darab tésztát tenni az olajba, ha feljön a felszínre és pezseg, jöhet a fánk is/
A sütésnél vigyázzunk arra, hogy a deszkán fekvő fánk felső része kerüljön a zsírban alulra. Sütés elején az edényt fedjük be, megfordítás után már ne tegyük vissza.
A pirosra sült fánkot szűrőkanállal szedjük ki, és még melegen szórjuk meg vaníliás cukorral.

én mindig dupla adaggal készítem, mert nagyon kapós, így egy jó nagy tállal van.
ha előre rákészülök, akkor nem maradhat el a csoki-puding, amit a közepébe töltök
legutóbb csokimázat is tettem a tetejére, de ilyen mennyiségnél nem lehet eléggé sietni ahhoz hogy ne kristályosodjon meg a csoki...
de hagyományosan, lekvárral is tuti

Párduc Cica írta:

Köszi Kata...hát a fánkszaggató és társai, az sem tudom, mi fán terem. És mindehhez mennyi idő kell? Egyébként Zümi mézesével is megbirkoztam, szóval nem reménytelen a fánk sem. Azt a mézest potom 4-5 órán át csináltam, de nagyon jó lett!
Nem tudom, más hogy csinálja, de a receptek olvasásától is szédülök. Pedig állítólag nem vagyok ügyetlen, mert amit recept nélkül el tudok képzelni, hogy hogyan kell, azt általában egész jól megcsinálom. Szerintem ez valami blokk lehet...Így vagyok az angollal is: tökéletesen beszélek (inkább mostmár múlt időben mondom), de semmit nem értek. Pedig ez általában mindenkinél fordítva van. Valami blokk ülhet a megértésemen.
Egyébként felfedeztem, hogy az Oetkernek vannak mindenféle csokis variációs előkészített (?) sütijei (dobozban van valami por hozzájuk, és torta formák stb.), azok nagyon jók! Pl. már a muffint abból megcsináltam, a legújabb kihívás a Choco Láva süti lesz, aminek folyik a csoki a belsejéből...
De hát a kislányom fánkot akar...

szívesen
a tészta kelési ideje nagyban függ attól, hogy jól ki van-e dolgozva... mivel nagyon szeretek kelt tésztával dolgozni, így nekem ez az idő elröppen.
és persze attól is, hogy mennyire meleg az a helység ahol keleszted.
kellemesen meleg helyen hamar felszalad a tészta és már gyúrhatod is, hogy szaggatás után még állhasson egy kicsit.
..legyen mondjuk - jó esetben - egy óra az össz kelési idő
a fánkszaggató az bármi kerek alakú műanyag tésztaformázó lehet, én egy nagyobb pogácsa-szaggatóval szoktam csinálni, de ha ilyesmi nincs, akkor egy nagyobb szájú, egyenes oldalú vizespohár is jó, amit persze be kell lisztezni, mielőtt a tésztát kiszaggatod, különben beleragad
mézes...
karácsonykor mézeskalácsházikóhoz kerestem receptet, sikerült is olyat találni, amiből tartós házat lehet eszkábálni, ámde a maradékot kisütöttem fogyasztásra... nem kellett volna.
a ropit csak sósan, esetleg szezámmaggal szeretem
de a lényeg az, hogy én is elbíbelődtem vele órákig))
jók ezek a porok... multkor krémes volt krémes-krémporból, tetejére tettünk tejszínhabot. bár kicsit azért érezni rajta valamit, amitől összeszorul a torkom de ráfogom a vaníliára.. aztán lehet, valami tartósító szer okozza, nem tudom

Kata írta:
jók ezek a porok... multkor krémes volt krémes-krémporból,

Jaj, azzal én úgy jártam, hogy megcsináltam belőle a krémet, és úgy ahogy volt, meg is ettem magában, sütemény ide vagy oda...

Párduc Cica írta:

Kata írta:
jók ezek a porok... multkor krémes volt krémes-krémporból,

Jaj, azzal én úgy jártam, hogy megcsináltam belőle a krémet, és úgy ahogy volt, meg is ettem magában, sütemény ide vagy oda...

Néznem kell most egy fasírt receptet...

A fánkból az lett, hogy lementem a boltba, és vettem egyet, igaz, a kislányom nem ette meg...viszont ma jön anyukám és hoz!

ahh... a konyhát kerestem, de csak "sütemények"-et találtam...

nah, csajok /és nem csajok/
/zsír/égető problémám adatott, ami a 9 karácsonyi kilót illeti, mert csak 3,5 ment le belőle.
eleve döbbenet a 9 is, de hogy mind olyan helyen, ami nem tetszik...

szóval egy ideje hajlandóságot mutatok a csupazöldség-csodák iránt, de elég bonyolultak és sok a külföldi hozzávaló, ami miatt nincs kedvem beszerzőportyára menni

az indiai konyha eleve tetszik, ha van valami egyszerű, ámde nagyszerű receptetek, szívesen venném

köszi

Abban nem tudok segíteni, de pl. nagyon tudom ajánlani a mákos tésztát....Aminosavakban, zsírsavakban, foszforban, kalciumban, káliumban, magnéziumban és vasban gazdag. Régóta tudjuk, hogy lassítja az öregedési folyamatokat. Elősegíti a magas vérnyomás csökkentését. Kedvező zsírsav összetételének köszönhetően megelőzhető a trombózis és embólia kialakulása. Normalizálja a vér koleszterinszintjét. Fokozza a szervezet védekező mechanizmusát. Jótékony a sebek gyógyulásában. Növeli a szellemi teljesítőképességet. Idegerősítő, idegfájdalom csökkentő, nyugtató, altató hatású.




A csontozat első számú természetes segítője. Megállítja a csontszövetek leépülési folyamatát, majd elkezdi építeni azt.

Mákolaj formában kapható fogyasztása javasolt:

Belsőleg: naponta 1-2 mokkáskanál étkezés közben.

Enyhén kesernyés ízű. Levegőn gyorsan szárad, így zárt, sötét, lehetőleg hűvös helyen tároljuk!

nagyon szeretem a mákostésztát, bár a tészta miatt kissé lelkifurdalással...
és hogy mindig elálmosít, ezért nem vittem túlzásba...
de alaposan megfontolandó, valóban
köszi!!!
ja, és ezt a mákolajat megpróbálom majd beszerezni

-